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新年吃太多？试试这个！

你想不想在新年期间，轻松做些美味又解腻的小甜点，送给家人朋友，或者自己偷偷享用？今天，我就要教你做一款超级简单的百香果司康饼干，保证外酥里软，好吃到停不下来！

先说说这司康饼，它可不是什么高深莫测的烘焙技术，简单来说，就是一种英式快手面包，做法简单到让你怀疑人生。

啊，平时咱们过年过节，大鱼大肉吃多了，是不是需要点清爽解腻的东西？没错，这款百香果司康饼干，就是你的完美选择！酸酸甜甜的百香果，配上酥脆的饼干，简直是绝配！

食材准备，简单到爆炸！ 低筋面粉、泡打粉、白糖这些都是常见的烘焙材料，百香果汁、牛奶、鸡蛋，冰箱里应该都有吧？黄油也只需要一小块，不用提前软化，直接用就好，省时省力！ 是不是感觉已经跃跃欲试了？

做法？更简单！ 所有材料一股脑儿倒进盆里，用刮刀拌匀，要是觉得不太够湿润，可以加点牛奶；反之，面粉太湿，就酌情减点牛奶。揉成面团后，冰箱冷藏一小时。为啥要冷藏？因为这可是外酥里嫩的关键步骤哦！时间到，取出面团，随便揉揉，分成小块，刷上蛋液，烤箱180度，20分钟搞定！你看，是不是比你想象的还要简单？

食材

低筋面粉175g、泡打粉5g、白糖20g

百香果汁30g、牛奶60g、全蛋液25g

黄油30g、全蛋液5g（刷表面）

步骤

黄油从冰箱取出，晾至不冰手的状态即可。

将低筋面粉、泡打粉、白糖、牛奶、全蛋液、百香果汁、黄油全部倒入大盆中。

这里的全蛋液不包括刷表面的5g部分。

烤出来是什么样的？ 金灿灿的，香喷喷的，外酥里软，一口一个停不下来！小朋友们尤其喜欢，简直是新年聚会的最佳伴手礼！而且，这可是个零失败的烘焙食谱，就算是烘焙小白，也能轻松驾驭！你还在等什么？赶紧试试吧！

除了百香果，你还可以加点其他的！ 比如蔓越莓干、葡萄干，或者一些你喜欢的水果干，味道会更加丰富。发挥你的创意，做出属于你自己的独家口味吧！

别忘了，拍照留念哦！ 这么美味的百香果司康饼干，当然要拍几张美美的照片，分享给你的朋友们，炫耀一下你的烘焙成果！

最后，祝大家新年快乐，吃好喝好，玩得开心！

记得在评论区分享你的烘焙心得哦！我等着你的好消息呢！ 咱们下次再见啦！